برگزاری جلسه کمیته سلامت و امنیت غذایی استان سمنان در معاونت غذا و دارو

در راستای افزایش کیفیت و غنی سازی آرد جلسه کمیته سلامت و امنیت غذایی استان سمنان در تاریخ 3/11/1402 با حضور دکتر حافظی معاون غذا و دارو ، آقای مهندس صبوری راد مدیر نظارت و ارزیابی فرآورده های غذایی و بهداشتی ، خانم نمکی جانشین ریاست کمیته ساغ استان ، مدیر کل اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان،  نمایندگان جهاد کشاورزی و ...  در سالن معاونت غذا و دارو برگزار گردید.

در ابتدای جلسه دکتر حافظی ضمن بیان اهمیت افزایش کیفیت و غنی سازی آرد در خصوص رعایت ضوابط غنی سازی آرد با آهن و اسید فولیک و کالیبره بودن دستگاه میکروفیدر موسسات ، تسهیل در امر صدور پروانه ها مطابق ضوابط توضیحاتی ارائه داد.

مهندس صبوری راد در خصوص ضوابط و دستورالعمل های آرد و غنی سازی و نحوه صدور پروانه آرد کامل مواردی را بیان نمود. در ادامه جلسه در خصوص آموزش نانوایان، ارائه آموزش های همگانی ، تامین گندم مناسب پخت نان کامل و نواقص واحدهای تولیدی آرد تحت پوشش و چگونگی دریافت مجوز بهداشتی محصول آرد کامل و چالش های موجود بحث و بررسی به عمل آمد.